Tervetuloa villivihannesretkelle kesäkuussa kukkivaan Gopalalaaksoon Orimattilan Niinikoskelle! 🌸
Hortoilu, syötävien villivihannesten keräily, on arvostettava ja tärkeä harrastus, ellei jopa kansalaistaito, joka on kuulunut Suomessa tavallisenkin tallaajan perustietämykseen vielä jonkin aikaa sitten. Se on luonnossa olemista, hyvää liikuntaa ja merkityksellistä lähiravinnon ja ympäristön tuntemista. Kun tietää mitä kerää, mieletön repertuaari mitä erilaisempia superfoodeiksikin kutsuttavia ravintotiheitä ja poikkeuksellisella tavalla herkullisia villivihanneksia voi yllättäen muodostua osaksi arkipäiväistä ruokavaliota. 🌿
Rosa, hortoilijaoppaamme, on koulutukseltaan luonnonvaratuottaja ja vastavalmistunut puutarhuri, jolle kasvit ja hortoilupuuhat ovat olleet intohimona 10 vuoden ajan. Käymme yhdessä läpi kävellen (hortoillen 🙂) alueen, ja opit tunnistamaan Suomen tärkeimmät villivihannekset, sekä niiden pääasialliset käyttömahdollisuudet ja säilöntätavat.
Kävelyn loppupuolella keräämme yhdessä hiostettavaksi sopivaa yrttiä ja kaikki pääsevät kokeilemaan tätä mielenkiintoista menetelmää. Jokainen saa luonnollisestikin myös keräämänsä ja hiostamansa yrtit kotiinvietäviksi. Hiostuksen jälkeen on yhteinen lounas klo 15 ja vapaata olemista.
Gopalalaaksossa perinteisesti lauantaisin lämpeää sauna, jonne halukkaat voivat jäädä vetristelemään hortoilulihaksiaan.
Ilmoitathan osallistumisestasi, allergoista/muista ruokarajotteista etukäteen osoitteeseen gopalalaakso@gmail.com 31.5. mennessä.
Kurssi on ilmainen, mutta siitä voi halutessaan antaa lahjoituksen. (Suositeltu hinta 20€ / opiskelijat, työttömät ja vähävaraiset 15€)
Srila Prabhupada opettaa bhaktoja elämään omavaraisesti, ja jopa täällä pohjoisessa Suomessakin se onnistuu helposti, sillä Krishna on siunannut meitä runsailla villivihanneksilla, marjoilla, ja juuri ja juuri riittävän pitkällä suvella, jotta saamme kasvatettua kaikki herkulliset ruokatarpeemme. Tule tutustumaan Gopalalaaksoon, jossa pyrimme omavaraisuuteen ja Krishnatietoiseen itseoivallukseen! 👊🕉
______
Heini Kulmala
